Servings: 4 personnes
Calories: 280kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Moule à tarte
- Poêle
- Saladier
- Fourchette
- Casserole
Ingrédients
- 300 g champignons de Paris
- 1 pâte brisée
- 1 tête d'ail
- 4 c.s huile d'olive
- 1 c.c thym frais
- 3 œufs
- 200 ml crème fraîche légère
- 100 g fromage allégé
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une petite casserole, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive à feu doux et ajoutez les gousses d'ail pour les confire.
- Dans une poêle, faites chauffer le reste d'huile d'olive et ajoutez les champignons coupés en lamelles, laissez-les dorer.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche légère et le fromage allégé.
- Disposez les gousses d'ail confit au fond d'un moule à tarte, versez le mélange aux champignons par-dessus, puis recouvrez avec la pâte brisée.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes.
- Démoulez délicatement la tarte sur un plat de service.
- Servez chaud et dégustez votre Tarte Champignons Ail !
Notes
Cette Tarte Champignons Ail se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour la réchauffer, passez-la quelques minutes au four.
Vous pouvez la congeler jusqu'à un mois, en veillant à la laisser refroidir complètement avant de l'emballer.
N'hésitez pas à ajouter des légumes supplémentaires comme des poivrons ou des courgettes, ou à remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version encore plus légère.
Nutrition
Calories: 280kcal
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