Servings: 6 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Moule à tarte (26cm)
- Casserole pour cuisson vapeur
- Poêle antiadhésive
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g blettes bien fraîches
- 150 g parmesan râpé
- 3 œufs de ferme
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 1 oignon jaune
- q.s. sel
- q.s. poivre du moulin
Instructions
- Allume ton four à 180°C.
- Lave les blettes et découpe-les en morceaux généreux.
- Fais cuire les blettes à la vapeur pendant 10 minutes.
- Dans une poêle chaude, fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoute les blettes et assaisonne.
- Dans un saladier, bats les œufs avec la crème fraîche et incorpore le parmesan râpé.
- Place la pâte brisée dans un moule, verse le mélange de blettes et couvre avec le reste de parmesan.
- Enfourne la tarte pendant 35 à 40 minutes.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 10g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 350mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 30IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 25mg | Fer: 10mg
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