Servings: 8 parts
Calories: 220kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Rouleau à pâtisserie
- Grand bol
- Couteau
- Film plastique
Ingrédients
Pâte
- 250 g farine
- 125 g beurre froid coupé en cubes
- 50 g sucre
- 1 œuf
- une pincée sel
Garniture
- 6 grosses pommes pelées et coupées en tranches
- 100 g sucre
- 2 cuillères à soupe cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe beurre fondu
Instructions
- Préparez la pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à former une boule. Enveloppez dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
- Préparez la garniture : Dans un bol, mélangez les pommes, le sucre, la cannelle et la fécule de maïs.
- Assemblez la tarte : Étalez la pâte sur une surface farinée, puis déposez-la dans un moule à tarte. Versez la garniture aux pommes et repliez les bords de la pâte vers l’intérieur.
- Cuisez au four : Faites cuire à 180°C pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres.
- Servez : Laissez refroidir légèrement avant de servir. Accompagnez d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de chantilly pour encore plus de gourmandise.
Notes
Cette recette de tarte aux pommes est facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. Découvrez les astuces pour une pâte encore plus croustillante !
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 2g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 10mg | Fer: 1.5mg
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