Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Rouleau à pâtisserie
- Plan de travail ou planche à découper
- Pinceau de cuisine
Ingrédients
- 450 g pâte à pizza
- 125 ml sauce marinara
- 100 g mozzarella râpée
- 50 g pepperoni en tranches
- 50 g jambon blanc en tranches, coupées en morceaux
- 25 g parmesan râpé
- 1/2 unité poivron coupé en fines lanières
- 1/2 petit oignon coupé en fines lamelles
- 1 c.à.c origan séché
- 1 c.à.c basilic séché
- 1 c.à.c poudre d’ail
- 1 œuf battu
- q.s. huile d’olive pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Étalez la pâte à pizza en un grand rectangle d’environ 30x40 cm.
- Étalez la sauce marinara sur la pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm.
- Répartissez la mozzarella, pepperoni, jambon, poivron, oignon et parmesan sur la pâte.
- Parsemez d’origan, basilic et poudre d’ail.
- Roulez la pâte en serrant, en scellant bien les extrémités.
- Badigeonnez la surface avec l'œuf battu et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couper.
Notes
Cette recette est très flexible, vous pouvez remplacer les viandes par des légumes ou d'autres types de fromages. Pour une croûte encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à café de lait à l'œuf battu avant de badigeonner. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, ou congeler jusqu’à 2 mois en emballant soigneusement.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 18g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 800mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 25mg | Fer: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!