Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plaque de cuisson à rebords
- Pinceau de cuisine
- Couteau dentelé
- Petit bol
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 rouleau pâte à pizza Pillsbury ou équivalence pré-cuite
- 8 tranches jambon de charcuterie
- 10 tranches salami génois
- 12 tranches pepperoni pour sandwich
- 8 tranches fromage provolone ou mozzarella
- 2 c.s beurre fondu
- 2 gousses ail hachées finement
- 2 c.c persil frais ciselé
- 3 c.s parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l'ail haché, le persil et le parmesan. Réservez.
- Étalez la pâte à pizza sur la plaque jusqu'à obtenir un rectangle.
- Disposez les tranches de jambon, salami, pepperoni et fromage sur la pâte en laissant une bordure de 2-3 cm.
- Roulez la pâte sur elle-même à partir du grand côté, en serrant bien.
- Scellez les bords et les extrémités en les pinçant. Faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau dentelé.
- Badigeonnez le dessus du Stromboli avec le mélange beurre-ail-persil.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de trancher.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une couche de fromage à la crème ou de pesto sur la pâte avant d'ajouter les garnitures. Le Stromboli se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour le réchauffer, utilisez le four pour maintenir le croustillant. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres garnitures comme des légumes grillés ou des fromages différents pour personnaliser votre Stromboli.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 19g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 700mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
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