Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: $15
Equipment
- Casserole
- Poêle antiadhésive
- Presse-purée
- Spatule
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 4 steaks steaks de boeuf (150g chacun)
- 200 g champignons de Paris hachés
- 2 gousses ail hachées
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- q.s. sel au goût
- q.s. poivre au goût
- 1 kg pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 100 ml crème fraîche
- 50 g beurre
- 1 cube bouillon de légumes
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égouttez les pommes de terre, puis ajoutez du beurre, de la crème fraîche, et du sel.
- Écrasez bien le tout jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse.
- Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les steaks et faites cuire 3-4 minutes de chaque côté selon votre degré de cuisson désiré.
- Assaisonnez les steaks de sel et de poivre.
- Dans la même poêle, ajoutez les champignons hachés et l'ail.
- Faites revenir les champignons pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Notes
Cette recette est aimée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences culinaires !
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 35g | Fat: 32g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 700mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 4mg
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