Servings: 4 personnes
Calories: 480kcal
Cost: $12
Equipment
- Casserole pour cuire les pâtes
- Poêle pour la sauce
- Égouttoir pour les pâtes
- Couteau et planche à découper
- Assiettes chaudes pour servir
Ingrédients
- 300 g spaghetti
- 200 g mozzarella
- 100 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- q.s. sel et poivre à votre goût
- q.s. ail optionnel
- q.s. basilic pour la garniture
Instructions
- Coupez la mozzarella en petits dés.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet, généralement 8-10 minutes.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen, puis ajoutez l'ail haché et laissez dorer.
- Versez la crème fraîche dans la poêle et laissez chauffer doucement jusqu'à épaississement.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce, mélangez bien.
- Ajoutez les dés de mozzarella sur les pâtes et mélangez délicatement jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
- Servez dans des assiettes chaudes, garnissez de basilic frais et dégustez immédiatement.
Notes
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises ou des épinards. Si vous souhaitez une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du lait ou du yaourt grec.
Nutrition
Calories: 480kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 18g | Fat: 24g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 450mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 8mg
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