Servings: 2 personnes
Calories: 650kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Poêle antiadhésive
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Spatule en bois
Ingrédients
- 200 g spaghetti
- 150 g crevettes décortiquées
- 100 g chorizo
- 1 poivron rouge
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- q.s. huile d'olive pour la cuisson
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, chauffez de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon finement émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le chorizo coupé en dés et laissez cuire jusqu'à ce qu'il libère ses arômes.
- Incorporez le poivron découpé en petits cubes et faites cuire 5 minutes.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les spaghetti à la sauce et mélangez bien avant de servir.
Notes
Pour une touche gourmande, ajoutez du parmesan râpé juste avant de servir. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et réchauffer juste avant de servir. Variez les protéines en remplaçant les crevettes par du poulet grillé ou des champignons.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 25g | Fat: 35g | Lipides saturés: 15g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 10g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 6g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 50mg | Fer: 3mg
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