Sorbet à la fraise facile

Découvrez la recette du Sorbet à la fraise facile fait maison avec 3 ingrédients simples pour un dessert rafraîchissant et délicieux.

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Temps de préparation: 15

Temps de repos: 30

Temps total: 45

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 100kcal

Cost: 8$

Equipment

Robot mixeur
Sorbetière ou récipient peu profond
Saladier
Couteau

Ingrédients

500 g fraises fraîches
100 à 150 g sucre ajustez selon la maturité des fraises
1/2 unités citron jus d'1/2 citron

Instructions

Équeutez et lavez rapidement les fraises.
Coupez les fraises en morceaux et placez-les dans un saladier.
Saupoudrez les fraises de sucre et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Ajoutez le jus de citron aux fraises macérées.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée lisse.
(Optionnel) Incorporez un blanc d'œuf légèrement battu pour une texture plus aérée.
Versez le mélange dans une sorbetière ou un récipient peu profond.
Si vous utilisez un récipient, mélangez toutes les 30 minutes pendant 3 heures pour obtenir une texture crémeuse.
Laissez prendre complètement au congélateur pendant plusieurs heures.
Servez à la bonne température pour une meilleure dégustation.

Notes

Choisissez des fraises bien mûres pour un goût optimal.
N’hésitez pas à ajouter des morceaux de fraises crues juste avant de servir pour un effet surprise.
Conservez le sorbet dans un récipient hermétique pour préserver sa texture et ses arômes.
Expérimentez en ajoutant d'autres fruits ou herbes pour créer des variations de sorbet.

Nutrition

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