Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Film plastique
- Poêle
- Assiette
- Bol
- Papier absorbant
Ingrédients
- 2 filets de poulet
- 100 g farine
- 2 œufs
- 200 g chapelure
- 1 c.c paprika
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile pour la friture
Instructions
- Aplatir les filets de poulet entre deux feuilles de film plastique.
- Assaisonner la farine avec du sel, du poivre et du paprika.
- Passer chaque filet de poulet dans la farine assaisonnée.
- Tremper les filets dans les œufs battus.
- Enrober les filets de chapelure.
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire frire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.
- Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Notes
Pour une touche de saveur, vous pouvez ajouter des épices comme l'ail en poudre ou le piment à la chapelure.
Ces schnitzels se marient bien avec une salade verte ou des frites.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les deux jours.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 5g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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