Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 20 $
Equipment
- Casserole
- Poêle antiadhésive
- Plat allant au four
- Fouet ou cuillère
- Grande casserole pour blanchir le brocoli
Ingrédients
- 1 tête de brocoli
- 200 ml crème fraîche
- 300 g saumon couper en morceaux
- 200 g crevettes décortiquées
- 100 g fromage râpé
- 2 gousses d'ail hachées
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 2 c.s huile d'olive
- 1/2 unité jus de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites bouillir une grande casserole d'eau et plongez-y le brocoli pendant 3-4 minutes.
- Égouttez le brocoli et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir l'ail haché dans un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez les morceaux de saumon et les crevettes à la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le poisson devienne opaque.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Incorporez le brocoli dans le mélange de crème.
- Versez le mélange dans la poêle avec le saumon et les crevettes, puis transférez dans un plat allant au four.
- Ajoutez un peu de jus de citron et enfournez pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour un résultat encore plus gourmand, parsemez une poignée de fromage râpé avant d’enfourner. Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur ou peut être congelé jusqu’à 3 mois. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des petits pois ou des carottes pour diversifier la recette !
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 25g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 450mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 100mg | Calcium: 10mg | Fer: 5mg
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