Servings: 2 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Four
Ingrédients
- 100 g crevettes décortiquées
- 2 pavés saumon
- 50 g beurre
- 1 unité citron
- q.s. sel et poivre
- 2 gousses ail
- q.s. persil frais
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Dans une poêle, fais fondre le beurre à feu doux et ajoute l’ail finement haché pour le faire dorer légèrement.
- Ajoute les crevettes dans la poêle et fais-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Incise délicatement chaque pavé de saumon pour créer une poche et assaisonne avec sel et poivre.
- Remplis chaque poche de saumon avec le mélange de crevettes, arrose d’un filet de citron et enfourne pendant environ 15 minutes.
Notes
Pour conserver la texture, n'hésite pas à badigeonner le saumon de beurre fondu avant de l'enfourner.
Si tu veux une option plus légère, remplace le beurre par de l’huile d’olive.
Accompagne ton plat d’une purée de pommes de terre maison pour un repas complet.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 2mg | Fer: 6mg
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