Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Casserole pour cuire les pommes de terre
- Plat allant au four
- Bol pour mélanger la sauce
- Fourchette ou presse-ail
- Plat allant au four
Ingrédients
- 200 g asperges
- 4 filets de saumon
- 3 gousses d’ail
- 500 g pommes de terre
- 3 c.s huile d'olive
- 50 g fromage
- q.s. Sel
- q.s. Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les.
- Ajoutez les filets de saumon aux pommes de terre et préparez une sauce en mélangeant l’huile d’olive avec l’ail écrasé, du sel, et du poivre.
- Disposez les asperges autour du saumon et arrosez-les légèrement d’huile d’olive.
- Saupoudrez le fromage sur le tout et enfournez pendant 20 minutes.
- Servez chaud et profitez de votre plat savoureux !
Notes
Vous pouvez remplacer les asperges par des haricots verts ou des brocolis. N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison, comme des courgettes ou des poivrons en été.
Pour plus de saveurs, utilisez de l’ail frais et râpé directement sur le saumon.
Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur pendant 2 jours au maximum ou au congélateur pour une conservation plus longue.
Un verre de vin blanc sec ou une infusion au gingembre accompagnera parfaitement ce plat.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 40g | Fat: 25g | Lipides saturés: 5g | Graisses polyinsaturées: 5g | Graisses monoinsaturées: 15g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 10mg | Fer: 15mg
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