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Sauce Yaourt Citronnée

Sauce Yaourt Citronnée

Recette facile de sauce yaourt citronnée pour vos salades. Rapide, saine et pleine de fraîcheur, elle change tout ! Découvrez nos astuces.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 4 personnes
Calories: 90kcal
Cost: 5 dollars

Equipment

  • Bol
  • Râpe
  • Cuillère
  • Fouet ou spatule
  • Contenant hermétique

Ingrédients

  • 1 pot yaourt nature
  • 1 unité citron
  • 1 c. à s. miel
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • q.s. herbes au choix (ciboulette, menthe, aneth)

Instructions

  • Dans un bol, verser le yaourt nature.
  • Râper le zeste du citron et l'ajouter au yaourt.
  • Extraire le jus du citron et l'incorporer dans le bol.
  • Ajouter le miel, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
  • Incorporer les herbes choisies pour rehausser la saveur.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.

Notes

Cette sauce yaourt citronnée est parfaite pour accompagner des légumes croquants ou en tant que sauce dip pour vos apéritifs. N'hésitez pas à varier les herbes selon vos préférences ! Vous pouvez également remplacer le miel par un édulcorant si vous le souhaitez. Conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-la dans les 3 jours.

Nutrition

Calories: 90kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 4g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 45mg | Potassium: 150mg | Sucre: 3g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 120mg | Fer: 0.2mg
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