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sauce soja sucrée

Sauce Soja Sucrée

Découvrez pourquoi la sauce soja sucrée est un incontournable en cuisine. Recettes, astuces et bienfaits pour intégrer cette sauce polyvalente à vos plats asiatiques et quotidiens.
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 25kcal
Cost: 5 dollars

Equipment

  • Petite casserole
  • Cuillère en bois
  • Bocal hermétique pour la conservation

Ingrédients

  • 150 ml sauce soja classique
  • 3-4 c.s miel ou sucre selon vos préférences
  • q.s. eau pour ajuster la texture
  • 1 gousse ail émincée finement
  • 1 petite tranche gingembre frais râpée

Instructions

  • Dans une petite casserole, versez la sauce soja classique. Mettez-la sur feu doux.
  • Ajoutez le miel ou le sucre, puis mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
  • Incorporez l'ail et le gingembre.
  • Laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée.
  • Goûtez, ajustez si nécessaire, et voilà ! Vous avez votre sauce soja sucrée maison.

Notes

Pour une sauce encore plus personnalisée, pensez à ajouter une touche de piment ou de citronnelle. Cette sauce se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur dans un bocal hermétique, c'est parfait pour un repas rapide en semaine. Utilisez-la comme une touche finale pour vos plats ou pour préparer des marinades délicieuses.

Nutrition

Calories: 25kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 1g | Sodium: 600mg | Potassium: 15mg | Sucre: 5g | Calcium: 10mg | Fer: 0.2mg
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