Servings: 4 personnes
Calories: 30kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Bol moyen
- Cuillère en bois
- Presse-agrumes
- Bocal en verre hermétique
- Fouet
Ingrédients
- 200 g yaourt nature de préférence grec
- 1 c.s. jus de citron frais
- 1 c.c. moutarde optionnel
- 1 gousse ail finement hachée
- q.s. sel à votre goût
- q.s. poivre à votre goût
- q.s. filet huile d'olive ou sans huile pour une version light
Instructions
- Commencez par sortir tous vos ingrédients et placez le yaourt nature dans un bol moyen.
- Ajoutez le jus de citron frais.
- Hachez finement l'ail et incorporez-le au mélange.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive pour lier les ingrédients (optionnel).
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Notes
N'hésitez pas à expérimenter avec des herbes fraîches comme le persil, le thym ou même le curry pour varier les plaisirs.
Pour une version encore plus légère, utilisez du yaourt 0%.
Conservez la sauce dans un bocal en verre hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Si elle s'épaissit, ajoutez une cuillère à soupe d'eau froide pour rétablir la texture.
Nutrition
Calories: 30kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 2g | Fat: 2g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 50mg | Fer: 0.1mg
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