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sauce piquante langue

sauce piquante langue

Découvrez la recette de la sauce piquante langue aux saveurs antillaises. Facile à préparer, cette sauce épicée et fruitée accompagnera vos plats avec une touche exotique.
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Temps de préparation: 15 minutes
Repos: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 4 personnes
Calories: 40kcal
Cost: 5 dollars

Equipment

  • Blender
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Bol de service

Ingrédients

  • 2 piments antillais frais
  • 1 mangue bien mûre
  • 1 citron vert
  • 2 gousses ail
  • 1 c.s. miel
  • q.s. sel
  • q.s. poivre

Instructions

  • Lavez soigneusement les piments et retirez les graines si souhaité.
  • Pelez la mangue et coupez-la en morceaux généreux.
  • Pressez le citron vert et émincez finement les gousses d'ail.
  • Dans un blender, combinez tous les ingrédients préparés.
  • Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • Versez la sauce dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Notes

Pour une sauce encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de cannelle. La sauce se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Sortez-la 15 minutes avant de servir pour une meilleure dégustation.

Nutrition

Calories: 40kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 0.5g | Fat: 0.2g | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 7g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 5mg | Fer: 0.2mg
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