Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Bol moyen
- Cuillère à mesurer
Ingrédients
- 100 ml mayonnaise
- 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1/2 cuillère à café poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 pincée cayenne ajustez selon votre tolérance au piquant
- 1 cuillère à café miel ou sirop d’érable
- 1 filet jus de citron frais
Instructions
- Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise et le concentré de tomates jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez ensuite les épices : paprika, ail, poivre noir, et cayenne. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le miel ou le sirop d’érable, puis terminez avec un filet de jus de citron. Goûtez et ajustez les proportions selon vos goûts.
- Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
N'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour ajuster la sauce selon vos préférences. Vous pouvez ajouter du cumin pour une touche supplémentaire ou du curry pour une saveur différente. Conservez la sauce au réfrigérateur et utilisez-la dans les jours suivant sa préparation pour une meilleure fraîcheur.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 1g | Fat: 15g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 200mg | Potassium: 20mg | Sucre: 3g | Vitamine A: 100IU | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg
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