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sauce beurre

sauce beurre

Découvrez l'art de la sauce beurre avec des recettes faciles et savoureuses. Sublimez vos plats grâce à nos astuces pour une sauce beurre parfaite.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 10

Equipment

  • Casserole
  • Cuillère en bois

Ingrédients

  • 25 cl vin blanc sec
  • 10 cl vinaigre de vin blanc
  • 2 échalotes finement hachées
  • 200 g beurre doux coupé en petits cubes

Instructions

  • Dans une casserole, faites chauffer doucement le vin blanc, le vinaigre et les échalotes. Réduisez jusqu'à obtenir environ deux cuillères à soupe de liquide.
  • Hors du feu, incorporez progressivement le beurre froid tout en remuant constamment.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre. Goûtez et ajustez si nécessaire.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Une sauce qui fera admirer vos talents de cuisinier !

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 1g | Fat: 33g | Lipides saturés: 20g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 2mg | Potassium: 20mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 10mg | Fer: 0.1mg
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