Servings: 4 personnes
Calories: 70kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Un bol moyen
- Presse-agrume
- Planche à découper
- Couteau
Ingrédients
- 200 g yaourt grec
- 1 citron (jus et zeste)
- 2 gousses ail
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel et poivre
- un bouquet persil frais
Instructions
- Commencez par presser le citron et hacher finement l'ail.
- Dans un bol, versez le yaourt grec, ajoutez le jus de citron, l'ail haché, et l'huile d'olive, puis mélangez bien.
- Ajoutez une pincée généreuse de sel et de poivre, puis incorporez le persil ciselé. Ajustez l'assaisonnement à votre goût.
Notes
Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez une pointe de miel à votre sauce.
Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou du basilic selon vos préférences.
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour que les arômes se développent.
Conservez la sauce dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Évitez de la congeler pour ne pas altérer sa texture.
Nutrition
Calories: 70kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 3g | Fat: 5g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 80mg | Fer: 0.2mg
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