Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Petit bol pour la vinaigrette
- Fourchette ou fouet
Ingrédients
- 1 boîte thon en conserve
- 2-3 tomates bien mûres
- 1 concombre croquant
- 1 poivron coloré
- 1/2 oignon doux
- 2 c.s. vinaigre balsamique
- 3 c.s. huile d’olive extra vierge
- q.s. Sel
- q.s. Poivre
- q.s. Herbes fraîches au choix (basilic, persil, coriandre)
Instructions
- Égouttez la boîte de thon et pressez légèrement pour enlever l’excès d’huile.
- Lavez et découpez les tomates, le concombre et le poivron en petits cubes. Hachez finement l’oignon.
- Dans un grand saladier, combinez le thon et les légumes coupés. Ajoutez du sel et du poivre, puis mélangez délicatement.
- Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans un petit bol, salez et poivrez, puis fouettez pour émulsionner.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Ajoutez les herbes fraîches ciselées et servez immédiatement.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des olives noires ou des câpres.
Conservez la salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 24 heures.
Évitez d'ajouter les herbes fraîches avant de servir pour maintenir leur saveur.
N’hésitez pas à personnaliser la recette avec vos légumes préférés pour plus de variété.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 20g | Fat: 15g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 400mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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