Cuisez le riz selon les instructions du paquet avec une pincée de sel.

Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes, puis plongez-les dans de l'eau froide.

Plongez les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis refroidissez-les sous l'eau glacée.

Dans un grand saladier, combinez le riz cuit, le thon égoutté, les haricots verts, la tomate coupée en dés et l'oignon rouge finement haché.

Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et éventuellement du jus de citron, puis mélangez. Disposez les quartiers d'œufs sur le dessus.

Pour une version encore plus savoureuse, laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Pensez à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour une touche aromatique.

Conservez la salade dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale jusqu'à 2 jours. Évitez de trop la mélanger après réfrigération pour préserver les textures.