Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Couteau
- Plat de service
- Saladier
- Pelle
- Écumoire
- Plaque allant au four
Ingrédients
- 1 kg Pommes
- 6 Œufs
- 150 g Bacon
- 150 g Mayonnaise
- q.s. Sel
- q.s. Poivre
- quelques brins Aneth
Instructions
- Lavez soigneusement les pommes et coupez-les en fines lamelles.
- Disposez-les sur une plaque et aspergez-les de jus de citron.
- Placez les œufs dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition, puis laissez cuire pendant 8-10 minutes.
- Égouttez les œufs et plongez-les dans de l'eau froide pour faciliter l'écalage.
- Une fois refroidis, coupez-les en tranches fines.
- Disposez les tranches de bacon sur une plaque allant au four et enfournez à 180°C pendant environ 10-15 minutes.
- Hachez le bacon croustillant et laissez-le refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes, les tranches d'œufs et le bacon haché.
- Ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
- Garnissez de quelques brins d'aneth pour une touche fraîche.
Notes
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de ciboulette hachée à la mayonnaise. Vous pouvez conserver la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 10g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.5mg
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