Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Grand saladier
- Petit bol pour la vinaigrette
- Couteau
- Bol pour les mesures
- Bol pour les mesures
Ingrédients
- 100 g carottes râpées
- 150 g chou frisé
- 1 pomme croquante, coupée en dés
- 50 g noix concassées
- 200 g betterave cuite, coupée en cubes
- 100 g fromage de chèvre émietté
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à soupe vinaigre balsamique
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez le chou frisé et les carottes râpées.
- Ajoutez les dés de pomme.
- Incorporez les cubes de betterave cuite.
- Parsémez de noix concassées sur le dessus.
- Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
- Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et assaisonnez.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement ou laissez reposer quelques minutes.
Notes
Cette salade est idéale pour un repas léger ou comme accompagnement. N'hésitez pas à personnaliser les ingrédients selon vos préférences !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 7g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 200mg | Potassium: 450mg | Fibre: 6g | Sucre: 8g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 80mg | Fer: 1.5mg
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