Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 8 dollars
Equipment
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Saladier
- Petit bol
Ingrédients
- 150 g feta
- 200 g melon
- 200 g fraises
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 1 c.s vinaigre balsamique
- 1 c.s miel
- q.s. poivre noir au goût
Instructions
- Lavez soigneusement les fraises sous l'eau froide, retirez les pédoncules et coupez-les en deux.
- Épluchez le melon, retirez les graines et découpez-le en petits dés.
- Dans un grand saladier, mélangez délicatement les fraises et le melon.
- Émiettez la feta sur le mélange de fruits.
- Dans un petit bol, mélangez le miel et le vinaigre balsamique pour faire la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade, ajoutez du poivre noir et parsemez de menthe fraîche.
Notes
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal à base de noix de cajou.
Vous pouvez également omettre le miel et utiliser du jus de citron pour une option sans sucre ajouté.
Si possible, préparez la salade juste avant de servir pour garantir la fraîcheur. Conservez la vinaigrette séparément pour éviter que les fruits ne ramollissent.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 9g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 45mg | Calcium: 150mg | Fer: 0.5mg
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