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Salade de poulet grillé et avocat

Salade de poulet grillé et avocat

Découvrez une délicieuse Salade de poulet grillé et avocat facile à préparer. Parfaite pour un repas léger et équilibré plein de saveurs et fraîcheur. Essayez-la dès maintenant.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 380kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Grand saladier
  • Cuillère à soupe

Ingrédients

  • 2 filets de poulet
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 poignée roquette
  • 10 tomates cerises
  • 1 c.s jus de citron
  • 3 c.s huile d’olive
  • q.s. sel et poivre
  • q.s. herbes fraîches (basilic, coriandre ou persil)

Instructions

  • Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive, puis faites-les griller dans une poêle chaude pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  • laisser reposer le poulet quelques minutes avant de le découper en fines lamelles.
  • Pendant le repos, coupez les avocats en tranches fines et pressez un peu de jus de citron dessus.
  • Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
  • Disposez la roquette dans un grand saladier et ajoutez les tomates et les tranches d’avocat.
  • Rassemblez tous les ingrédients, ajoutez les lamelles de poulet grillé, arrosez d’huile d’olive et d’un trait de jus de citron, puis parsemez d’herbes fraîches.
  • Mélangez doucement pour ne pas écraser l’avocat.

Nutrition

Calories: 380kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 28g | Fat: 26g | Lipides saturés: 4g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 18g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Fibre: 10g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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