Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Grande casserole
- Saladier
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Économe
Ingrédients
- 300 g pâtes (fusilli ou penne)
- 160 g thon au naturel (égoutté)
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- 2 tomates cerises
- 1 carotte râpée
- 1 oignon rouge
- 3 c.s huile d’olive
- 0.5 unité jus de citron
- q.s. sel et poivre
- q.s. feuilles de basilic frais pour la décoration
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions.
- Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir complètement.
- Lavez tous les légumes, coupez le poivron en petits dés, épluchez et tranchez le concombre, détaillez les tomates cerises en deux, râpez la carotte et émincez l’oignon rouge.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes préparés.
- Ajoutez le thon émietté, l’huile d’olive et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez doucement pour ne pas écraser les ingrédients.
- Pour une salade encore plus savoureuse, préparez-la la veille et laissez-la reposer au réfrigérateur. Vous pouvez également y ajouter quelques olives noires ou des câpres pour un twist méditerranéen.
- Conservez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Si elle semble sèche, ajoutez un peu d’huile d’olive avant de servir. Évitez de la congeler pour préserver la texture des pâtes.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 18g | Fat: 12g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fibre: 4g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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