Roulés Saumon frais
Découvrez la recette simple et élégante des Roulés Saumon frais parfaits pour l'apéritif ou le brunch préparés en 15 minutes seulement
Temps de préparation: 15 minutes minutes
Réfrigération: 30 minutes minutes
Temps total: 45 minutes minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10
- 200 g saumon fumé de bonne qualité
- 100 g fromage à tartiner type St Môret ou fromage frais
- 1 c.s jus de citron fraîchement pressé
- 1 poignée ciboulette fraîche
- 4 grandes tortillas ou crêpes
Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Étaler le mélange sur la surface d'une tortilla ou crêpe.
Disposer les tranches de saumon fumé homogène sur la crème.
Saupoudrer la ciboulette ciselée sur le saumon.
Rouler la tortilla en serrant fermement pour former un rouleau compact.
Envelopper chaque rouleau dans du film plastique alimentaire et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Retirer le film plastique et couper les roulés en sections de 2 à 3 cm.
Disposer les roulés sur un plat de service et servir frais.
Pour une touche originale, vous pouvez substituer le fromage à tartiner par de la ricotta ou du yaourt grec.
Les roulés peuvent être préparés à l'avance et se conservent au réfrigérateur pendant 24 heures, mais il est préférable de les couper juste avant de servir.
Pour plus de créativité, essayez d'ajouter des épinards frais ou des lamelles de concombre pour une version encore plus légère.
Laissez reposer les roulés au frais pour garantir qu'ils gardent bien leur forme à la découpe. Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 12g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 400mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 0.5mg