Servings: 4 personnes
Calories: 120kcal
Cost: 10
Equipment
- Bol mélangeur
- Spatule ou cuillère
- Couteau bien aiguisé
- Film alimentaire
- Plan de travail propre
Ingrédients
- 200 g saumon fumé
- 100 g fromage à tartiner type St Môret ou Boursin
- 1 c.s jus de citron
- 1 poignée ciboulette fraîche
- 4 unités tortillas ou crêpes grandes
- au goût sel et poivre
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- Étalez une couche généreuse du mélange au fromage sur une tortilla.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le fromage en les arrangeant joliment.
- Ciselez la ciboulette et saupoudrez-la sur le saumon.
- Roulez la tortilla fermement sans écraser les ingrédients.
- Enveloppez chaque rouleau dans du film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 30 min.
- Coupez les rouleaux en tranches de 2 cm avec un couteau bien aiguisé.
- Servez les roulés de saumon sur un plat avec un dip, si désiré.
Notes
Vous pouvez préparer ces roulés à l'avance et les conserver dans le réfrigérateur pendant 24 heures.
Variez les garnitures en utilisant du fromage frais nature ou même du poulet rôti à la place du saumon.
Pour une présentation chic, servez-les sur un plat blanc en spirale ou dans de petites verrines avec une sauce en dip.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 10g | Fat: 6g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 400mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 30mg | Fer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!