Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 15
Equipment
- Grand bol
- Fourchette
- Spatule
- Planche à découper
- Grand couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 200 g saumon fumé
- 150 g fromage Boursin nature ou à l'ail et fines herbes
- 4 grandes tortillas de blé ou aux épinards
- 1 c.s jus de citron fraîchement pressé
- aneth frais quelques brins
- sel et poivre au goût
Instructions
- Émietter le Boursin dans un grand bol et ajouter le jus de citron.
- Mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Étaler un quart de la crème sur une tortilla.
- Déposer les tranches de saumon fumé sur la crème, en les superposant légèrement.
- Ciselier l'aneth finement et le parsemer sur le saumon.
- Rouler fermement la tortilla depuis le bord le plus proche.
- Couper les extrémités irrégulières et ensuite en tronçons d'environ 3 cm.
- Disposer les roulés sur un plat, couvrir de film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Notes
Pour des roulés encore plus savoureux, épongez légèrement le saumon avant de l'utiliser.
Vous pouvez varier les tortillas pour ajouter de la couleur.
Ces roulés se conservent dans le réfrigérateur pendant 24 heures, mais évitez de les congeler.
Servez avec une sauce à l'aneth pour encore plus de goût !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 16g | Protéines: 10g | Fat: 6g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 500mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 4mg | Fer: 2mg
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