Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 15
Equipment
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol pour mélanger
- Plat de service
- Film plastique Pour conserver la fraîcheur
Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 200 g saumon fumé de Norvège ou d'Irlande
- 150 g fromage frais type St Moret
- 1 c.s aneth frais haché
- 1 c.s jus de citron
- 1/2 g concombre tranché finement
- au goût sel et poivre du moulin
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, l'aneth frais haché et le jus de citron. Assaisonnez de sel et poivre.
- Étalez la crème d'aneth sur toute la surface des tortillas.
- Disposez uniformément les tranches de saumon fumé sur la crème.
- Ajoutez les tranches fines de concombre sur le saumon.
- Roulez délicatement chaque tortilla en serrant bien.
- Coupez chaque rouleau en morceaux de 2 à 3 cm.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’à 3 heures avant de servir.
Notes
Pour une touche encore plus savoureuse, laissez le fromage frais et le saumon se réchauffer légèrement à température ambiante avant de les mélanger.
Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ou utiliser un fromage à tartiner si vous n'avez pas de fromage frais.
Pour le transport de ces roulés, gardez-les entiers et non coupés jusqu'à votre arrivée. Cela évitera qu'ils ne se dessèchent.
Pensez à couvrir les roulés avec un film plastique s'ils ne sont pas servis immédiatement pour conserver leur fraîcheur.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 10g | Fat: 8g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 0.5mg
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