Servings: 8 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 10
Equipment
- Grand bol
- Pinceau de cuisine
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g poulet cuit, effiloché rôti, poché, ou restes
- 250 g fromage à la crème, ramolli type Philadelphia
- 50 g cheddar râpé ou un autre fromage fondant
- 1 c.s mélange d’assaisonnement ranch
- 1 rouleau pâte à croissants (8 triangles)
- 30 g beurre, fondu pour la dorure
- au goût sel
- au goût poivre noir
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, le fromage à la crème, le cheddar râpé et l’assaisonnement ranch. Salez et poivrez.
- Étalez la pâte à croissants et séparez les triangles.
- Déposez une portion de la farce au poulet près de la base large de chaque triangle et roulez.
- Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec le beurre fondu.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Ces roulés sont meilleurs dégustés chauds du four, mais peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Pour les réchauffer, utilisez un four préchauffé à 160°C pendant 5-8 minutes pour retrouver le croustillant.
Amusez-vous à varier les fromages et les assaisonnements pour personnaliser la recette selon vos goûts !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 10g | Fat: 12g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 250mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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