Roulés Pain Cannelle

Découvrez nos délicieux Roulés Pain Cannelle, un French Toast revisité fourré au fromage à la crème, doré à la poêle et roulé dans un sucre cannelle. Idéal pour un brunch rapide et gourmand.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 210kcal

Cost: 10

Equipment

Rouleau à pâtisserie
Plat peu profond
Grande poêle antiadhésive
Spatule
Pinces

Ingrédients

8 tranches pain de mie de préférence
60 g fromage à la crème ramolli
30 g sucre en poudre
1 c.s. cannelle
2 grands œufs
60 ml lait
5 ml extrait de vanille
30 g beurre pour la cuisson
50 g sucre granulé
10 g cannelle pour enrober

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse lisse.
Aplatir chaque tranche de pain avec un rouleau à pâtisserie.
Étaler une fine couche de mélange de fromage à la crème sur un côté du pain aplati puis rouler le pain serré autour de la garniture.
Dans un plat peu profond, battre les œufs, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre petit bol, mélanger le sucre granulé et la cannelle.
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Dip chaque rouleau dans le mélange d'œufs et les cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Enrober chaque rouleau chaud dans le mélange de sucre et de cannelle dès qu'ils sortent de la poêle.

Notes

Ces rouleaux sont meilleurs lorsqu'ils sont servis frais et chauds. Si vous avez des restes, laissez-les refroidir complètement avant de les conserver. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.

Vous pouvez utiliser du pain brioché ou complet pour des variations. Pensez également à personnaliser le mélange avec des fruits ou des noix pour contraster avec le goût sucré.

Ces rouleaux sont parfaits pour un brunch en famille ou des occasions spéciales comme Noël et la fête des mères !

Nutrition

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