Servings: 6 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Grand bol
- Plat allant au four
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 6 grandes feuilles chou
- 200 g jambon découpé
- 150 g fromage au choix
- 1 un oignon haché
- 2 c.s fromage blanc
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Blanchir les feuilles de chou dans de l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
- Passer les feuilles sous l’eau froide et les égoutter délicatement.
- Dans un grand bol, mélanger le jambon, le fromage, l’oignon haché, le fromage blanc, le sel et le poivre.
- Déposer une feuille de chou sur un plan de travail, ajouter une portion de farce et rouler en serrant bien.
- Préchauffer le four à 180°C et disposer les roulés dans un plat allant au four.
- Parsemer un peu de fromage râpé par-dessus et enfourner pendant 25 minutes.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par du poulet grillé ou du tofu.
Les roulés se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Pour les réchauffer, utilisez un four ou un micro-ondes, et pensez à ne pas les laisser trop longtemps à température ambiante.
N'hésitez pas à ajouter des épices pour rehausser les saveurs, comme du paprika ou du cumin.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 12g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 600mg | Potassium: 350mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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