Servings: 6 personnes
Calories: 260kcal
Cost: 10$
Equipment
- Plaque de cuisson
- Fouet électrique
- Spatule souple
- Bol à mélanger
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 200 g fromage à tartiner
- 100 g sucre fin
- 3 œufs frais
- 200 g farine tamisée
- 1 sachet levure chimique
- 150 g fraises fraîches et mûres
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 c.s jus de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le fromage à tartiner et le jus de citron dans le mélange.
- Tamisez la farine et la levure chimique dans le bol et remuez doucement avec une spatule.
- Versez la pâte sur la plaque préparée et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir légèrement, puis étalez une fine couche de fromage à tartiner et disposez les fraises tranchées.
- Roulez délicatement le gâteau et découpez-le en portions.
Notes
Choisissez des fraises bien mûres pour un goût optimal.
Vous pouvez utiliser du mascarpone ou du yaourt grec à la place du fromage à tartiner.
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz.
Conservez les rouleaux au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une fraîcheur optimale pendant 2 jours.
Vous pouvez utiliser du mascarpone ou du yaourt grec à la place du fromage à tartiner.
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz.
Conservez les rouleaux au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une fraîcheur optimale pendant 2 jours.
Nutrition
Calories: 260kcal | Carbohydrates: 36g | Protéines: 6g | Fat: 9g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 130mg | Potassium: 180mg | Fibre: 1g | Sucre: 14g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 70mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!