Servings: 6 parts
Calories: 240kcal
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
Biscuit
- 100 g sucre
- 4 œufs
- 30 g beurre fondu
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 100 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
Garniture
- 100 g confiture de framboises ou purée de framboises
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson en y déposant une feuille de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Tamisez la farine et la levure chimique. Incorporez-les doucement aux œufs battus.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez délicatement.
- Versez la pâte sur la plaque et étalez-la uniformément. Enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes. Retournez sur une nouvelle feuille de papier sulfurisé.
- Étalez la confiture de framboises sur le biscuit encore tiède.
- Enroulez le biscuit sur lui-même avec douceur.
- Laissez refroidir complètement. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Ce roulé à la framboise est idéal pour toutes les occasions ! Variez les plaisirs en changeant la confiture selon vos envies.
Nutrition
Calories: 240kcal | Carbohydrates: 36g | Protéines: 5g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 60mg | Potassium: 90mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 340IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 30mg | Fer: 1.5mg
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