Servings: 4 personnes
Calories: 540kcal
Cost: $15
Equipment
- Casserole pour les pâtes
- Poêle pour le bœuf
- Couteau et planche à découper
- Égouttoir
- Cuillères et spatules
Ingrédients
- 500 g rotinis
- 600 g bœuf haché
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 400 ml crème fraîche
- q.s. sel et poivre à votre goût
- q.s. herbes de Provence à votre goût
- q.s. fromage râpé pour garnir
Instructions
- Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail, puis couper le bœuf en petits morceaux.
- Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole pour les pâtes et chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle, puis les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Verser la crème fraîche dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes.
- Cuire les rotinis dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Égoutter les rotinis et les ajouter dans la poêle avec la sauce, puis bien mélanger.
- Servir chaud, garni de fromage râpé et de quelques herbes fraîches.
Nutrition
Calories: 540kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 30g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 150mg | Fer: 3mg
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