Rôti Pommes Fromage

Découvrez la recette du Rôti Pommes Fromage, un délice familial simple et réconfortant. Parfait pour les dîners en famille ou entre amis, ce plat allie pommes de terre, fromage et crème pour un résultat savoureux.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 45

Repos: 10

Temps total: 1 10

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipment

Économe
Casserole
Plat allant au four
Spatule
Beurre pour la cuisson

Ingrédients

1 kg pommes de terre
300 g fromage râpé par exemple, gruyère
200 ml crème fraîche
2 gousses ail
q.s. sel et poivre à votre goût
q.s. beurre pour la cuisson

Instructions

Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines, puis les cuire dans de l'eau froide salée pendant environ 10 minutes.
Égoutter les pommes de terre soigneusement.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage râpé, l'ail haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Préchauffer le four à 180°C, puis beurrer un plat allant au four.
Disposer une couche de pommes de terre cuites, puis une couche du mélange au fromage, et continuer à alterner les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche généreuse de fromage râpé.

Notes

Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une texture optimale. Expérimentez avec différents fromages pour trouver celui qui vous plaît le plus. Préparez le mélange au fromage à l'avance pour gagner du temps le jour J. Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt naturel.

Nutrition

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