Servings: 20 rochers
Calories: 120kcal
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Cuillères
- Grille pour refroidir
Ingrédients
- 200 g noix de coco râpée
- 100 g sucre
- 2 blancs d'œufs
- 1 c.c extrait de vanille optionnel
- 50 g chocolat noir pour tremper - optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélangez la noix de coco râpée et le sucre dans un grand bol. Ajoutez les blancs d'œufs et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules avec la pâte et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les rochers soient dorés sur les bords et encore moelleux au centre.
- Si vous le souhaitez, trempez une partie des rochers dans le chocolat noir fondu puis laissez durcir sur une grille.
- Laissez refroidir avant de déguster. Ces rochers sont encore meilleurs le lendemain!
Notes
Faciles et rapides à préparer, ces rochers coco apportent une touche exotique à vos moments gourmands. Idéal pour toute occasion, ils régaleront petits et grands!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 16g | Protéines: 2g | Fat: 6g | Lipides saturés: 5g | Sodium: 20mg | Potassium: 70mg | Fibre: 1g | Sucre: 14g | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg
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