Servings: 4 portions
Calories: 270kcal
Equipment
- Four
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grand saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Râpe
Ingrédients
- 500 g brocolis
- 200 g feta
- 100 g pistaches (non salées)
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 c.c gingembre frais râpé
- 3 c.s huile d'olive
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Lavez et découpez les brocolis en petits bouquets. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le gingembre râpé, le sel et le poivre. Mélangez pour bien enrober les brocolis.
- Disposez les brocolis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur les bords.
- Coupez la feta en gros cubes. Enfournez-la environ 10 minutes avant la fin de la cuisson des brocolis jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur les bords.
- Une fois tout cuit, disposez les brocolis et la feta dans un plat, ajoutez les pistaches et saupoudrez de zeste de citron. Servez chaud.
Notes
Une recette saine et équilibrée, idéale pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. Parfait pour un dîner qui impressionne sans stress !
Nutrition
Calories: 270kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 10g | Fat: 18g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 400mg | Potassium: 450mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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