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Poulet Curry Savoureux

Révélez votre Cordon Bleu Intérieur avec cette Recette Irresistible de Poulet au Curry

Découvrez comment préparer un délicieux poulet au curry, un plat parfumé et réconfortant aux influences indiennes, enrichi de la touche personnelle d'une coriandre fraîche.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps de Marinade: 3 heures
Temps total: 3 heures 50 minutes
Type de plat: Goûter
Servings: 4 personnes
Calories: 480kcal

Equipment

  • Grande poêle
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Bol pour marinade optionnel

Ingrédients

  • 500 g blanc de poulet
  • 2 c.s huile d'olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 c.s pâte de curry ou en poudre
  • 400 ml lait de coco
  • 1 poivron rouge ou vert coupé en dés
  • 0 q.s. sel et poivre au goût
  • 0 coriandre fraîche pour la garniture

Instructions

  • Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajoutez l'ail haché et faites cuire une minute supplémentaire.
  • Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
  • Incorporez la pâte de curry et mélangez bien pour enrober le poulet.
  • Versez le lait de coco et ajoutez les dés de poivron. Mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Servez chaud, garni de coriandre fraîche, accompagné de riz basmati ou de naan.

Notes

Cet article révèle les secrets d'un poulet au curry parfait qui transforment un dîner en un véritable voyage culinaire. À savourer sans modération !

Nutrition

Calories: 480kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 40g | Fat: 30g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 100mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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