Recettes Savoureuses de Pommes de Terre
Recette facile et personnalisable de pommes de terre farcies : un plat réconfortant, savoureux et parfait pour toute occasion. Découvrez tous nos conseils et astuces !
Equipment
- Four
- poele
- Couteau
- Bol
- Papier aluminium
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 4 grandes pommes de terre
- 200 g viande hachée (bœuf ou poulet)
- 1 unité oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 unité poivron rouge, coupé en petits dés
- 100 g fromage râpé (cheddar, emmental, ou autre)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- sel et poivre au goût
- Au goût ciboulette ou persil (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les pommes de terre, piquez-les avec une fourchette, enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire pendant 45 à 60 minutes.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Incorporez le poivron, le paprika, le thym, le cumin, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Coupez les pommes de terre en deux, évidez délicatement la chair et écrasez-la dans un bol.
- Mélangez la chair écrasée avec la préparation de viande, puis garnissez-en les moitiés de pommes de terre.
- Parsemez de fromage râpé et gratinez au four pendant 15 à 20 minutes.
- Servez chaud avec une touche de ciboulette ou de persil pour la déco.
Notes
Recette facile et délicieuse pour toute la famille, à ajuster selon vos préférences.