Recette Verrine Asperges

Découvrez la recette verrine asperges facile et élégante pour un apéritif ou une entrée printanière. Légère et savoureuse avec des ingrédients frais.

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps de repos: 30

Temps total: 55

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Servings: personnes

Calories: 150kcal

Cost: 15 dollars

Lavez soigneusement les asperges sous l’eau froide, épluchez-les et coupez les pieds durs.
Faites cuire les asperges à la vapeur pendant environ 8 minutes, puis plongez-les dans un bain d’eau glacée.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, les câpres, le sel et le poivre.
Disposez une couche de crème au fond de chaque verrine, puis ajoutez les morceaux d’asperges.
Terminez par une touche de verdure avec l’aneth ou la ciboulette.
Conservez les verrines au réfrigérateur et consommez-les dans les deux jours.
N’hésitez pas à préparer la crème la veille pour gagner du temps.

Vous pouvez remplacer le fromage frais par du yaourt grec pour une version plus légère.

Pour une belle présentation, variez les couches de crème et d’asperges.

Conservez les verrines au réfrigérateur et consommez-les dans les deux jours.

N’hésitez pas à préparer la crème la veille pour gagner du temps.

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