Servings: 12 financiers
Calories: 150kcal
Equipment
- Cul de poule
- Fouet
- Moule à financiers
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 50 g poudre de noisettes
- 70 g sucre glace
- 30 g farine
- 2 blancs d'œufs
- 60 g beurre fondu
- qs. noisettes entières pour la finition
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tapissez votre moule à financiers de papier sulfurisé.
- Dans un cul de poule, mélangez la poudre de noisettes, le sucre glace et la farine.
- Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le beurre fondu tiède et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et brillante.
- Répartissez la pâte dans les moules en remplissant les alvéoles aux 2/3.
- Ajoutez quelques noisettes entières sur chaque financier pour une touche croquante.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
- Laissez refroidir complètement avant de les démouler et de les déguster.
Notes
Ces financiers sont un vrai plaisir à réaliser, simples, rapides et toujours appréciés. Parfaits pour une pause gourmande, ils sauront séduire vos convives.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 3g | Fat: 9g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 10mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 15mg | Fer: 0.5mg
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