Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Equipment
- Couteau Bien aiguisé
- Mandoline Optionnelle pour des tranches fines
- Grand bol Pour la vinaigrette
- Planche à découper
- Assiette plate Pour le service
Ingrédients
- 12 pièces Radis Tranchés finement
- 3 c.s Huile d'olive
- 2 c.s Jus de citron
- q.s. Sel et poivre Au goût
- q.s. Ciboulette Ciselée, facultatif
Instructions
- Lavez soigneusement les radis et coupez-les en fines rondelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline.
- Disposez les rondelles sur une grande assiette plate en les chevauchant légèrement pour un effet visuel harmonieux.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Arrosez délicatement les rondelles de radis avec la vinaigrette.
- Pour une touche finale, parsemez de ciboulette ciselée.
- Servez immédiatement ou placez au frais jusqu'au moment de servir.
Notes
Un plat simple à réaliser qui offre une explosion de fraîcheur et de saveur. Cette recette est idéale pour mettre en valeur les ingrédients de qualité.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 7g | Protéines: 1g | Fat: 14g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 5mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 60IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg
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