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recette sucre glace

recette sucre glace

Découvrez tout sur le sucre glace et sa recette maison facile. Apprenez à utiliser la recette sucre glace pour réussir vos desserts et glaçages parfaitement lisses.
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 10 personnes
Calories: 60kcal
Cost: 2 dollars

Equipment

  • Blender ou mixeur
  • Tamis fin

Ingrédients

  • 1 tasse sucre blanc
  • 1 c.a.c fécule de maïs

Instructions

  • Versez du sucre blanc dans votre blender.
  • Ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs.
  • Mixez pendant 15 à 20 secondes par petites impulsions.
  • Tamisez le sucre obtenu pour éliminer les grains restants.

Notes

Vous pouvez doubler les doses et conserver le surplus dans un bocal hermétique.
Pour une texture optimale, utilisez un sucre blanc très fin dès le départ.
N'hésitez pas à tamiser deux fois si vous remarquez des grains après le premier tamisage.
Le sucre glace maison est idéal pour saupoudrer sur des desserts, préparer des glaçages ou enrichir des crèmes.

Nutrition

Calories: 60kcal | Carbohydrates: 15g | Sucre: 15g
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