Servings: 2 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Blender puissant
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 1 poignée épinards frais
- 1 pomme verte
- 1/2 citron jus de citron jus seulement
- 200 ml eau de coco
- 1 c.s. graines de chia
Instructions
- Lavez soigneusement les épinards et la pomme, puis coupez la pomme en morceaux.
- Dans un blender, placez d’abord les épinards et la moitié de l’eau de coco, et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez ensuite la banane, la pomme, le jus de citron, et le reste de l’eau de coco, puis mixez encore pendant environ 30 secondes.
- Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire, puis servez immédiatement, éventuellement saupoudré de graines de chia.
Notes
Pour une texture encore plus rafraîchissante, placez vos fruits au congélateur quelques heures avant de les mixer. Vous obtiendrez un smoothie proche d’un sorbet sans glaçons.
Vous pouvez remplacer la banane par une poire pour un goût plus doux ou utiliser du yaourt nature au lieu de l’eau de coco.
Servez votre smoothie dans un verre transparent pour mettre en valeur les couleurs vives, et ajoutez une feuille de menthe pour une touche festive.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 3g | Fat: 1g | Sodium: 20mg | Potassium: 400mg | Fibre: 4g | Sucre: 10g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 30mg | Fer: 0.5mg
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