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Recette pancakes sans œufs

Recette pancakes sans œufs : 5 Secrets Incontournables

Découvrez une recette de pancakes sans œufs moelleux et faciles à préparer idéale pour le petit-déjeuner ou le brunch adaptable pour tous les goûts et régimes végétaliens inclus.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Poêle antiadhésive
  • Spatule en bois
  • Louche

Ingrédients

  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 1 pincée sel
  • 200 ml lait végétal (amande, avoine, etc.)
  • 1 cuillère à soupe huile neutre (tournesol, colza)
  • 1 cuillère à café vanille liquide facultatif

Instructions

  • Commencez par mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol. Pro tip : tamisez la farine pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez progressivement le lait végétal et l’huile dans le mélange sec. La consistance doit être légèrement épaisse.
  • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite louche de pâte. Attendez que des bulles apparaissent avant de retourner le pancake.

Notes

Ces pancakes sans œufs sont parfaits pour un brunch convivial. Moelleux et délicieux, ils impressionneront à coup sûr vos invités!

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 6g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 170mg | Potassium: 30mg | Fibre: 1g | Sucre: 5g | Vitamine A: 50IU | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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