Servings: 4 personnes
Calories: 90kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Poêle antiadhésive
Ingrédients
- 100 g flocons d'avoine mixés
- 1 scoop poudre de protéine vanille ou chocolat
- 1 œuf
- 1 banane bien mûre
- 150 ml lait végétal (amande, avoine, etc.)
- 1 c.c levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 c.s sirop d'agave ou de miel (facultatif)
Instructions
- Mixer les flocons d'avoine. Dans un bol, mélanger avec la poudre de protéine, la levure chimique et le sel. Ajouter l'œuf, la banane écrasée et le lait végétal. Fouetter pour obtenir une pâte homogène.
- Chauffer une poêle et graisser légèrement. Verser une louche de pâte et cuire 2 minutes. Retourner et cuire encore 1 à 2 minutes. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
- Servir les pancakes en pile avec des toppings comme fruits frais ou sirop d'érable. Déguster chaud.
Notes
Ces pancakes protéinés sont parfaits pour donner un coup de pouce à votre journée. Variez les garnitures pour une touche personnelle !
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 7g | Fat: 3g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 32mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 70IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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