Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Equipment
- Couteau économe
- Planche à découper
- Poêle antiadhésive
- Plat allant au four
- Four Préchauffé à 180°C
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 300 g viande hachée (porc ou bœuf)
- 1 oignon moyen
- 2 gousses ail
- 50 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- q.s. Sel, poivre, muscade Au goût
- 1 bouquet persil frais
Instructions
- Éplucher et rincer les pommes de terre, les couper en rondelles. Hacher l’oignon et l’ail.
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dans un plat à four, alterner pommes de terre et viande hachée. Ajouter l'oignon et l'ail, parsemer de persil.
- Verser la crème fraîche, assaisonner. Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
Notes
Le secret d'un farcement parfait réside dans la qualité des ingrédients et l'équilibre des saveurs, garantissant un plat réconfortant et convivial.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 39g | Protéines: 18g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 71mg | Sodium: 360mg | Potassium: 729mg | Fibre: 4g | Sucre: 4g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 56mg | Fer: 3mg
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